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On peut lire tout et son contraire sur les réseaux sociaux ! Difficile de faire le tri !
On peut y lire parfois, sur des groupes Facebook, que les œufs crus sont sans risque pour les chiens car cette espèce n'est pas vulnérable aux SALMONELLES !
LEMON et moi avons notre avis à ce sujet mais nous avons cherché, pour vous, LA réponse avec des PREUVES scientifiques.
Que nous dit la SCIENCE sur les risques de nourrir son chien avec des œufs crus?
Une conclusion aussi admise par les scientifiques est que la virulence de Salmonelles implique de multiples facteurs liés à la fois à l'organisme et à l'hôte et que pour une même souche, cette virulence ne sera pas la même selon le chien qui l'héberge ! Les chiens immunodéprimés avec un système immunitaire affaibli, comme les chiots et les chiens âgés, sont plus à risque (source 3).
D'où viennent ces Salmonelles ? Leur présence dans l'eau et dans la nourriture est expliquée par une contamination fécale (source 1).
Pour l'oeuf, la Salmonella enteritidis (la salmonelle associée aux œufs) peut se développer sur la coquille de l'œuf. Une fois la coquille contaminée cassée, la salmonelle peut se propager à l'intérieur de l'oeuf.
QUELS SONT LES SIGNES QUI DOIVENT ALERTER ?
La salmonellose (contamination de Salmonelles avec symptômes) est une maladie aiguë et donc grave !
Les signes que l'on peut observés chez le chien sont très variables et peuvent apparaitre entre 12 heures et 5 jours après l'ingestion de Salmonelles dangereuses.
Voici quelques exemples de symptômes (Source 2) :
Fièvre
Malaises
Anorexie suivis de vomissements,
Douleurs abdominales (changement de comportement)
Diarrhées (avec ou sans sang)
Avortement (source 3)
En cas de doutes, seul un vétérinaire pourra vous indiquer si votre chien est contaminé ou non et la gravité. Si ces symptômes sont observés, il est de toute façon urgent de consulter !
La prévention est donc de mise face aux Salmonelles !
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SOURCES UTILISEES POUR CET ARTICLE :
P.A.D.Grimont, F. Grimont, P.Bouvet, 2000. SALMONELLA IN ANIMAL DOMESTICA. Centre National de Référence des Salmonella et Shigella; Centre National de Référence pour le Typage Moléculaire des Entérobactéries, Unité des Entérobactéries, INSERM Unit 389, Institut Pasteur
S.L. Marks, S.C. Rankin, B.A. Byrne, J.S. Weese, 2011. Enteropathogenic Bacteria in Dogs and Cats: Diagnosis, Epidemiology, Treatment, and Control,
W.Grünberg, 2020. Salmonellosis in Animals, 2020. DVM, PhD, DECAR, DECBHM
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